咱们都理会，中药有着特别好的治病影响，不过在咱们眼里，中药即是特别苦的，原本否则。
不少人对中药都有确定的钻研，正常都是钻研哪些中药也许救死扶伤，不过众人懂得吗，有些中药也是也许做菜吃的哦。
如此一来，不只不必捏着鼻子喝苦药，又也许起到更好的摄生影响。上面咱们就来看看哪些中药也许当成菜来吃吧。
薄荷
刚采摘的薄荷叶风凉适口，有清心明目、解*败火、疏风散热、加添食欲、辅助消化等多种保健成果。
薄荷除了用来沏茶外，还也许和豆腐一同烹炒，或许与鲫鱼一同煲汤。
需求揭示的是，有夜晚冷汗、烦躁担心、皮肤瘙痒、吹风浅显伤风等病症的人以及脾胃虚寒、泻肚者要少吃。
穿心莲
穿心莲味苦、性寒，有清热解*、凉血、消肿等影响。可诊疗伤风发烧、咽喉肿痛、口舌生疮、泄泻痢疾、*蛇咬伤等。
穿心莲也许清热解*，凉拌吃更能维持其养分价钱和保健成果。
但穿心莲性凉，体虚、浅显泻肚和体寒的人最佳少吃。
茨菇
茨菇属天南星科本草植物，每年处暑最先栽种，除夕春节期间成效上市。
口感细腻、绵实，略显甜美，滋味与山药稍微如同。
其做为蔬菜，在我国栽种史书久远，富含淀粉、卵白质、维生素B、C及胰卵白酶等多种养分成份。不只可做蔬菜食用，尚有解*成果。
它的吃法很浅显，用刀削去表皮，或用滚水烫一下，揭去表皮后，切成块烧肉或切片清炒，也可蒸煮来吃。
板蓝根
板蓝根属寒凉药性的蔬菜，可清热解*，实用于上呼吸道有炎症的人。
假使家里有人时时患咽喉炎、口腔炎、牙龈炎，可买点回家凉拌着吃。但像消化不良的老翁、孩童，以及脾胃虚寒、历久泻肚的病人，要慎用板蓝根。
频年来，其做为新特蔬菜，最先走上市民餐桌，罕见烹调法子，要紧以凉拌为主。
秋葵
秋葵别名*葵、补肾菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡*葵，原产于非洲等地。
其嫩果(荚)肉质柔软、光滑，风韵奇特，养分价钱高，堪比人参，却比人参更恰当常日食补。
可炒食、煮食、凉拌、制罐头、做汤及速冻加工等。其富含锌和硒等微量元素，能加铁汉体防病的性能。
其余，秋葵含有丰裕的维生素C和可溶性纤维，不只对皮肤具备保健影响，且能使皮肤美白、细嫩。
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