白癜风的治疗 http://www.zgbdf.net/食物决定健康‖第一章
有多少病源于食物
如果出现某种营养不足，你的身体会通过一连串貌似毫无关联的症状向你发出警报，如疼痛、不适、循环系统问题、认知功能损伤（如头脑模糊、注意力无法集中、记忆力衰退）、头皮屑、抑郁、劳累、感染、失眠、烦躁不安或注意力涣散等等。正如蒂莫西·史密斯（TimothySmith）医生所说的，这些信号常常促使“医生沿着诊断树不断向上”寻找问题的根源。这样的寻找之所以令医生们遭遇挫折，是因为这些信号背后真正的原因很难辨别，若医生没有受过营养学和营养缺乏症方面的培训，这个过程就更加困难。
出现这些情况的人们，常规化验的结果很少显示什么异常。这让医生和患者都感到迷茫。如果你出现这些情况，你自己、你的医生、家人、朋友或者老板都可能认为你在偷懒、脾气暴躁、忧郁、有心理或性格弱点，或者只是年龄大了（这似乎是患者容易接受的理由）。你的身体已经发出信号，你也接收到这些信号，但是，这些信号却被误解了。
所以你继续强迫自己起床，穿上袜子，出门去工作，仍然继续原来的生活。今天你这样对待自己，就像当年鞭打患有坏血病船员的那种做法。当然，你和那些船员一样渴望恢复健康。可怎样做才能恢复健康呢？史密斯医生指出：
“医生在开出治疗处方的时候，常常会绕过营养补充剂而选择抗炎、抗抑郁、镇静等药物。这些药物不仅会掩盖症状，而且会使人体进一步消耗营养储备，从而加速衰退过程，这就为疾病和衰老铺垫了道路。（年）”
如果医生无法诊断或治疗你的症状，或者你忽略这些症状，你可能会患上更严重的疾病（在医学术语里被称为“事件”）。但是你必须要明白一点：疾病很少突然发生，通常有一个发展的过程。一开始症状比较轻微，渐渐地某一天你会觉得不太舒服，直到出现营养不足了,你就会整星期都无精打采。
尽管用上最先进的医疗技术，心脏病或者中风还是可能会要你的命，或者会让你永远无法行动，至少不能和孩子一起打棒球了。如果由于严重糖尿病而不得不截肢（截肢的一个最主要原因），你再也无法沿着最喜欢的小路漫步，再也不能跳探戈。实际上，你一旦得了某种疾病，在余生中你都得接受治疗。
正如这些例子所展示的：疾病会严重影响你的生活。不幸的是，很多人并没有意识到疾病会给自己的生活造成多大的影响，患上某种严重的疾病会带来多大的风险。但是，这样的证据比比皆是。
第一，美国和加拿大糖尿病协会（AmericanandCanadaDiabetesAssociationss）的研究显示，北美有万人（约占北美总人口的7%）患有糖尿病。这些人中，有将近三分之一的人根本不知道自己患有糖尿病。更糟糕的是，最近由利普斯科姆和哈克斯（Lips
